maqnezium askorbil fosfat
İngilis adı: L-Askorbin turşusu-2-fosfat maqnezium
İngilis ləqəbi:
trimaqnezium, [(2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3-oksido-5-okso-2H-furan-4-il] fosfat
L-askorbin turşusu 2-fosfat seskimaqnezium duz hidrat
Maqnezium (5R)-5-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-2-okso-2,5-dihidro-3-furanil fosfat
MFCD08063372
CAS nömrəsi: 113170-55-1
Molekulyar çəki: 579.08
Molekulyar formula: Mg3. (C6H6O9P) 2
Struktur formulu:
Vitamin C Fosfat Maqneziumun xüsusiyyətləri
Görünüşü ağ və ya bir qədər sarı tozdur, qoxusuz və dadsız, qələvi və yüksək temperatura davamlıdır, asanlıqla oksidləşmir və qaynar suda oksidləşmə dərəcəsi metal ionlarından təsirlənməyən C vitamininin yalnız onda biridir. Otaq temperaturunda və 75% nisbi rütubətdə 24 ay ərzində bütövlük dərəcəsi hələ də 95%-dən yuxarıdır. 218 ° C-də 25 dəqiqə bişirildikdən sonra, qeyri-sabit və asanlıqla parçalanan vitamin C-nin dezavantajını əsaslı şəkildə aradan qaldıran zərər var.
Vitamin C fosfat maqneziumunun tətbiqi: qida, yem, kosmetika, yuyucu vasitələr, diş pastası, plazma və s.
Saxlama şəraiti: Bağlı qabda və sərin, quru yerdə saxlayın. Saxlama yeri oksidləşdiricilərdən, işıqdan uzaq və otaq temperaturunda saxlanmalıdır.
Qablaşdırma: 25 KG karton baraban